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　　湖北荊州市通過(guò)在行業(yè)工資集體協(xié)商過(guò)程中增加店齡工資的比重，幫助餐飲酒店行業(yè)穩(wěn)定員工隊(duì)伍。目前其工齡工資標(biāo)準(zhǔn)普遍為每年工齡30~100元/月，封頂數(shù)在 100~250元/月，個(gè)別企業(yè)的封頂標(biāo)準(zhǔn)在600元/月。據(jù)荊州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，荊州市中心城區(qū)餐飲酒店行業(yè)員工平均流動(dòng)率在37%，個(gè)別企業(yè)高達(dá)80%。（5月8日中工網(wǎng)）
　　餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，近些年來(lái)保持著高位增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了很大的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的氣象。與此同時(shí)，員工的流動(dòng)性過(guò)大，又不免成為某些餐飲企業(yè)成長(zhǎng)壯大的絆腳石。員工流失，不僅帶走了商業(yè)機(jī)密，還帶走了客戶，造成了企業(yè)人力資源成本的極大浪費(fèi)，致使企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力嚴(yán)重下降，經(jīng)濟(jì)效益滯步不前，嚴(yán)重制約著企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　荊州市中心城區(qū)餐飲酒店行業(yè)員工平均流動(dòng)率在37%，個(gè)別企業(yè)高達(dá)80%。這樣的流動(dòng)性是十分驚人的。之所以會(huì)有如此大的流動(dòng)
　　性，主要還是由薪酬所決定。科學(xué)地提高員工的薪酬，自然成為留住員工的重要法寶。
　　實(shí)行店齡工資制，不失為明智之舉。店齡工資，更多的時(shí)候作為一個(gè)企業(yè)的符號(hào)打在員工的心里——隨著工齡的增加而上升的店齡工資，雖然不是員工薪資中比例最大的一塊，但這標(biāo)志著該員工為所工作的企業(yè)服務(wù)的年限，其所作出的貢獻(xiàn)在店齡工資上得到承認(rèn)和反映。同時(shí)，對(duì)餐飲企業(yè)而言，一個(gè)剛來(lái)不久的員工，就算其能力再突出、為企業(yè)做出的貢獻(xiàn)再大，相對(duì)于一個(gè)已敬業(yè)工作多年的老員工來(lái)說(shuō)，對(duì)企業(yè)的意義是完全不同的——前者更多的是在表現(xiàn)自己的能力方面，當(dāng)個(gè)人愿望得不到滿足時(shí)，說(shuō)不定會(huì)隨時(shí)隨地跳槽，而后者才是能與企業(yè)風(fēng)雨同舟的、值得企業(yè)信賴的好伙伴。
　　荊州市商貿(mào)服務(wù)業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)，在行業(yè)工資集體協(xié)商過(guò)程中增加店齡工資的比重，讓這一工資蘊(yùn)含著人文因子，大大降低了員工流動(dòng)性，幫助餐飲酒店行業(yè)穩(wěn)定了員工隊(duì)伍。這是構(gòu)建和諧勞動(dòng)關(guān)系的高招，對(duì)員工和企業(yè)雙方都有益，也彰顯了工會(huì)“一手托兩家”的娘家人角色。(錢(qián)桂林)