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您當前的位置:首頁 > 文化 > 評論 商超“爆改”后如何持續(xù)“出圈”?
2024-09-23 13:55:37來源:陜工網(wǎng)—陜西工人報
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  日前,西安首家學習胖東來自主調(diào)改的門店——永輝超市中貿(mào)廣場店,歷經(jīng)19天閉店整改重新開業(yè)后客流猛增,儼然成了新晉打卡地。

  胖東來在當前互聯(lián)網(wǎng)語境下已經(jīng)不單單是一個超市的業(yè)態(tài),而是品質(zhì)、服務、人性化管理的代名詞。其他商超想要通過“爆改”,復刻胖東來模式“出圈”,又該如何做?

  品質(zhì)要有保障。胖東來日前對舉報售賣隔夜進口三文魚刺身的顧客獎勵10萬元的消息,加深了消費者對其嚴把質(zhì)量關的印象。雖然其他商超無須如胖東來一般如此“大手筆”,但也要讓消費者看到對品質(zhì)要求的嚴態(tài)度和強行動。經(jīng)營主體誠信經(jīng)營是維護消費者權益的源頭和根本,敢于承認商品質(zhì)量、銷售流程可能存在問題,對商品瑕疵及時、完整提示,消費者才能對商品質(zhì)量更放心。

  服務要跟上。秉承“不滿意就退貨”的經(jīng)營理念,胖東來提前解決了消費者的后顧之憂。面對商品種類、選擇日趨多樣化,消費者如何選擇消費渠道很可能受到服務差別的影響。商超應洞察消費者需求、優(yōu)化消費者體驗,例如,增加商品詳細介紹,在醒目位置標注退換貨聯(lián)系方式,讓消費者對商品心中有數(shù)、心里有底,知道遇到問題找誰、怎么處理,有效化解消費糾紛。

  管理需貼心。員工待遇看似和商超收益直接關聯(lián)不大,但卻是線下零售行業(yè)品質(zhì)和服務的基石。大部分商超很難都如胖東來一樣“溺愛”員工,也應做到基本的“真心換真心”。人性化管理的關鍵是要明晰管理的對象是人,而不是機器,富有人情味的制度、理想的工資福利,才能更好地激發(fā)員工的敬業(yè)精神和創(chuàng)造力。員工滿意度直接流向?qū)︻櫩偷挠押煤唾N心,最終還是令商家獲益。

  作為和日常消費契合度最高的空間,商超承載著消費者最本質(zhì)的需求。如何動態(tài)滿足消費者的購物需求和心理預期,是商業(yè)體、商超等城市空間需要長期下功夫的地方。

  “胖東來式”調(diào)改讓賣場恢復活力,當下來看無疑是成功的。其經(jīng)營理念并非高不可攀,線下零售業(yè)都可以借鑒和學習。讓消費者和員工都能找到共情、共鳴點,用好商品、好服務贏得好口碑,商超才能在傳統(tǒng)消費提質(zhì)升級、新型消費成長壯大、潛在消費需求不斷釋放的形勢下?lián)屪C遇、蓄勢突圍,助力實體零售轉型變革。(劉妍言)




責任編輯:胡睿琳

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