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您當(dāng)前的位置:首頁 > 新聞 > 社會新聞 “龍口奪食,還講啥個人利益”
2023-06-12 15:40:20來源:陜工網(wǎng)—陜西工人報
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  “麥子成熟了,卻壞到地里,誰都會于心不忍。”

  “不管誰家的麥,咱救下來,就給社會把糧食搶下了!”

  “龍口奪食的時候,還講啥個人利益。要是糧食都吃不上了,誰還吃瓜子?”

  ……

  近日,小麥?zhǔn)崭铧S金時間內(nèi),一場連陰雨,讓興平市小麥面臨發(fā)霉變質(zhì)的風(fēng)險。關(guān)鍵時刻,興平市勞模、騰輝食品公司負(fù)責(zé)人張曉輝的舉動和話語獲得點贊一片。

收了就會有希望

  5月25日至29日,陰雨連綿。只有30日是晴天,后面四五天又都下雨……手機上推送著“讓人發(fā)愁”的天氣預(yù)報。

  “農(nóng)村人都知道,芒種以前收麥,正常情況下,6月1日至2日就要開始收麥了。”張曉輝說。

  關(guān)鍵時刻,種了200畝小麥的大戶周全西找到張曉輝出主意。

  “30日不收麥,再下四五天雨,麥子肯定得出芽發(fā)霉在地里。收了,沒地方晾曬,還是會壞。”張曉輝說,“小麥處于臘熟期,腳一踩就是一坨子。”

  他做起了排除法:不收,100%糟蹋了。收,雖然“折騰人”但還有希望。

  “收吧,瓜子廠最近生產(chǎn)不是很緊張,給你想辦法騰出一半廠房,先晾著!”張曉輝說。

總要去嘗試一下

  5月30日中午,周全西開始收割,小麥源源不斷拉至張曉輝的瓜子廠。看著堆積如山的小麥,張曉輝心如刀割,拉回來不采取措施,肯定還是要壞。

  瓜子機本身就有烘干的作用,能否用瓜子機烘干小麥?張曉輝自言自語:“也沒啥好辦法了,不管能否成功,總要嘗試一下。”

  瓜子機分兩層,平時用來烘烤葵花子,一池上下各放1000斤。心急的張曉輝停了其他生產(chǎn),帶著妻子、兒子和6名工人齊上陣,放了6000斤小麥……因為量、溫度不好掌握,烘烤第一池小麥時,稀里糊涂地折騰到凌晨4點多。

  “雖然都是烘干,瓜子是烘干炒熟,但小麥不能有發(fā)熟跡象,否則小麥也就有了保質(zhì)期。”張曉輝說。

  第二池小麥5000斤,他們開始一點點嘗試。40度、50度、60度,還是不行……直至80度,烘了半個小時對麥子沒有損傷,烘了一個小時,仍舊對麥子沒有損傷,最終鎖定80度,用5個小時烘干。

歪打正著分等級

  七個池子是一組,共用一條傳送帶。篩葵花子的機子,能否篩小麥,又是新問題。“烘烤小麥沒有想象中那么簡單,這是接下來面臨的難題。”張曉輝說。

  瓜子機風(fēng)選環(huán)節(jié),三個地方出料,分別為出料口、集塵口、出雜口,他就怕哪里出錯。

  結(jié)果張曉輝驚喜地發(fā)現(xiàn),用瓜子機全套設(shè)備烘烤小麥,歪打正著還辦了件好事——給麥子分出了等級。

  瓜子機出雜口,出來了干凈緊實的麥粒;正式出料口,出來了帶芽和受損的小麥;集塵口,出來了麥糠。

  工人只負(fù)責(zé)操作機器,那一夜,張曉輝和妻子不放心,兩人輪換看守,七組池子全開,烘烤進(jìn)入正常化。直至6月1日8時,烘烤了超10萬斤。

關(guān)鍵時刻搭把手

  面對網(wǎng)絡(luò)上“你把烤瓜子的生產(chǎn)停下來幫別人烤麥,經(jīng)濟損失咋算”的疑惑,張曉輝說:“龍口奪食呢,還講啥個人經(jīng)濟利益。要是糧食都吃不上了,誰還吃瓜子?”

  張曉輝是興平市湯坊鎮(zhèn)湯坊村村民,祖祖輩輩都是農(nóng)民。他說:“麥子是農(nóng)民的天,在我們農(nóng)村,如果農(nóng)忙時節(jié)下大雨,不管是誰也會在關(guān)鍵時刻搭把手的。”

  網(wǎng)絡(luò)上傳出他幫忙烘烤麥子的事情后,隔壁趙村鎮(zhèn)趙北村書記田軍社給他打來了電話:“能不能幫我們村村民烘烤小麥,咋收費?”

  “能,小家小戶我們一次能烤七八家!”張曉輝干脆地說,“有些東西不能用金錢來衡量,烘麥子比烘瓜子更有價值!”

  趙北村有人想烘小麥,但又發(fā)愁下雨如何運送。“咱有廂式貨車,你讓人趕緊裝袋子,我派車過去拉。”張曉輝一邊答應(yīng),一邊指導(dǎo)兒子張騰飛如何開車過去。

  哪個隧道有積水,哪個隧道限高,哪個隧道太窄過不去……張曉輝電話指導(dǎo)兒子,直到繞行第四個隧道——興平西出口引線才跨過了隴海鐵路線。10分鐘的路,硬生生走了半個小時……

  后來,陸續(xù)有人找他烘干小麥,機器空閑了他也會在村里問需不需要幫忙。短短幾天,他“火力全開”幫助附近農(nóng)民。直到天放晴,用不上瓜子機了,他才逐漸恢復(fù)瓜子生產(chǎn)……

  本報記者 王何軍




責(zé)任編輯:胡睿琳

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