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王紅最近特意去了趟地壇公園，她發(fā)現(xiàn)工作人員已在籌備廟會(huì)。“往年過(guò)年期間有挺豐富的年俗活動(dòng)。”王紅記得幾年前去地壇廟會(huì)時(shí)，看過(guò)模仿皇家祭祀的演出，也有頂缸、中幡等雜耍表演。“圓明園有冰嬉表演，也挺火的。有一年在圓明園廟會(huì)里，游客可以把現(xiàn)金換成古代樣式的銅錢，在每個(gè)商戶消費(fèi)時(shí)給銅錢，這種模式還挺有意思的。”

受訪青年中，男性占46.1%，女性占53.9%。00后占21.2%，95后占21.3%，90后占35.0%，85后占13.3%，80后占9.2%。來(lái)自華東地區(qū)的占22.4%，華北地區(qū)的占19.3%，華南地區(qū)的占17.8%，東北地區(qū)的占13.9%，西北地區(qū)的占9.9%，西南地區(qū)的占8.8%，華中地區(qū)的占7.9%。

66%受訪青年認(rèn)為置辦年貨體現(xiàn)過(guò)年儀式感

龍年將至，年味兒越來(lái)越濃。隨著年輕人開始置辦家中的年貨，他們對(duì)年味兒也有了新的定義。相對(duì)于傳統(tǒng)的生鮮年貨，豐富多樣的零食、時(shí)尚潮流的服飾和數(shù)碼單品成為年輕人的過(guò)年“新寵”。春節(jié)將至，你做了哪些準(zhǔn)備？

上周，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查中心聯(lián)合問(wèn)卷網(wǎng)（wenjuan.com），對(duì)1333名青年進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，今年過(guò)年，超九成受訪青年家中會(huì)置辦年貨，39.7%的受訪青年會(huì)參與置辦年貨，堅(jiān)果炒貨、雞鴨魚肉、茶酒等飲品是受訪青年常準(zhǔn)備的年貨。

父母輩仍是置辦年貨的主力兩成受訪青年會(huì)主導(dǎo)置辦年貨

來(lái)自內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾市的90后楊敏在呼和浩特工作，最近她到當(dāng)?shù)氐哪曦洸┯[會(huì)購(gòu)置了一批年貨。楊敏表示，最近幾年家里的年貨主要是由自己置辦。“會(huì)準(zhǔn)備一些過(guò)年走親戚的禮品，在內(nèi)蒙古，過(guò)年大家基本會(huì)送牛奶，我們巴彥淖爾這邊產(chǎn)河套酒，也是送禮必備。”除了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的送禮物品，楊敏在購(gòu)置年貨時(shí)也會(huì)買一些網(wǎng)上流行的零食禮盒等，給老人們嘗鮮。

來(lái)自湖北黃岡的24歲女孩宴文峰則表示，目前在置辦年貨方面，自己家還是以父母為主，因?yàn)樽约好磕昊丶冶容^晚，父母會(huì)提前準(zhǔn)備好過(guò)年的“硬菜”，等她回家后，會(huì)和父母一起去超市采購(gòu)零食和拜年禮品。

宴文峰感覺(jué)，在購(gòu)置年貨方面，自己和父母有一些區(qū)別。除了常備的瓜子等炒貨，父母會(huì)更多地考慮到家里客人的情況，為年紀(jì)大的老人準(zhǔn)備軟糯的糕點(diǎn)，也會(huì)考慮到小孩子們的喜好。“他們買的食品可能更適合聊天時(shí)吃，我會(huì)選擇自己更愛(ài)吃、更休閑的零食，比如辣條、糖果、果凍、餅干等。”

在北京胡同里長(zhǎng)大的王紅目前已組建自己的小家庭，她感覺(jué)，結(jié)婚后在年貨置辦上自己的責(zé)任越來(lái)越重了，除了和丈夫商量自己小家庭要準(zhǔn)備的年貨，他們還要陪各自的父母采買一些過(guò)年的“硬貨”，“老人們更喜歡買豬蹄、雞鴨魚肉之類的”。

調(diào)查顯示，66.0%的受訪青年覺(jué)得置辦年貨是過(guò)年“儀式感”的體現(xiàn)。超九成受訪青年表示，今年過(guò)年自己家會(huì)置辦年貨。48.6%的受訪青年家里主要由父母一輩置辦年貨，21.2%的受訪青年會(huì)主導(dǎo)置辦年貨，18.5%的受訪青年會(huì)與長(zhǎng)輩共同置辦年貨，10.2%的受訪青年家由祖父母一輩主導(dǎo)置辦年貨。

堅(jiān)果炒貨、雞鴨魚肉、茶酒等飲品是受訪青年常準(zhǔn)備的年貨

在北京工作的95后呂思佳是一名西安人，在她印象中，每年除夕一大早，西安回民街賣臘牛肉的攤位就會(huì)排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。“這是我們每年過(guò)年一定要吃的。”

來(lái)自福建三明的90后廖元清表示，每年從小年開始，家里就會(huì)準(zhǔn)備年貨，一般會(huì)準(zhǔn)備一些自己家吃的或宴請(qǐng)親戚的食材，“我們會(huì)先列一個(gè)清單，計(jì)劃好什么時(shí)候去買比較新鮮”。

廖元清說(shuō)，除了采買雞鴨魚肉，有些人家還會(huì)提前準(zhǔn)備好蒸糕，餃子和面也是一些家庭過(guò)年必備的食物。他介紹，當(dāng)?shù)卮蟛糠旨彝��?huì)把紅菇、香菇一類的山貨當(dāng)作禮品送給親友。此外，牛奶、油、芝麻、茶葉等，也是主流的送禮物品，“做擂茶是我們這邊比較傳統(tǒng)的一門手藝，我們會(huì)送一些制作擂茶的食材，也會(huì)將做好的擂茶送給長(zhǎng)輩，這些傳統(tǒng)習(xí)俗現(xiàn)在也在年輕人中間流行起來(lái)”。

在王紅家，除夕晚上的菜單一定要有魚。“一般會(huì)準(zhǔn)備兩條魚，但不能吃完，要留到新年，象征‘年年有余’。”另外，四喜丸子、扣肉、炸咯吱盒等也是部分人家準(zhǔn)備的過(guò)年特色食品。除了吃食，在年貨準(zhǔn)備上，王紅表示老一輩人更愛(ài)買春聯(lián)、窗花，也會(huì)采買一些像金桔、水仙等有著好意頭的年宵花。

調(diào)查顯示，堅(jiān)果炒貨（54.8%）、雞鴨魚肉（53.2%）、茶酒等飲品（52.4%）是受訪青年常準(zhǔn)備的年貨。其他還有：米面等主食（48.5%）、紅紙、年畫、春聯(lián)等裝扮物（48.5%）、甜點(diǎn)果品（48.4%）、油鹽醬醋等調(diào)料（48.2%）。另外，走親訪友的禮品（40.8%）、棋牌等玩耍之物（40.7%）、新衣、新帽（36.7%）、數(shù)碼產(chǎn)品（20.7%）、鮮花綠植（17.0%）等也是受訪青年購(gòu)置年貨時(shí)的主要選擇。

受訪青年中，男性占46.1%，女性占53.9%。00后占21.2%，95后占21.3%，90后占35.0%，85后占13.3%，80后占9.2%。來(lái)自華東地區(qū)的占22.4%，華北地區(qū)的占19.3%，華南地區(qū)的占17.8%，東北地區(qū)的占13.9%，西北地區(qū)的占9.9%，西南地區(qū)的占8.8%，華中地區(qū)的占7.9%。