欒老先生大名欒成珠,早幾年在2017年版的紫陽縣縣志副主編欄目里,我就知道了他的名字。他大專文化,經(jīng)濟(jì)師,縣民間協(xié)會副主席。老先生雖年過古稀,卻精神矍鑠。他學(xué)識淵博,為人低調(diào),言談舉止有老學(xué)究風(fēng)范,這是欒老先生給我的最深印象。
壬辰年八月,我有幸得到欒老先生撰寫的一本新書《紫陽茶史》。手里捧著這本沉甸甸的書籍,我迫不及待地打開,將序言、目錄、后記瀏覽了一遍,又依個(gè)人喜好將個(gè)別章節(jié)重點(diǎn)閱讀了幾遍,次日亦對該書閱讀學(xué)習(xí)。
這部著作里,我看到了老先生視覺高遠(yuǎn),思維廣闊,嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的態(tài)度與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。該書欒老先生耗時(shí)春秋六載,洋洋灑灑達(dá)二十二萬多字。我認(rèn)為,它是紫陽茶葉發(fā)展史上的一次重大收獲,也是老先生在史書所取得的較高成就。該書的順利出版,對紫陽茶業(yè)蓬勃發(fā)展作出了十分重要的貢獻(xiàn),具有很高的史學(xué)價(jià)值。它是一本指導(dǎo)人們認(rèn)識紫陽茶,了解紫陽茶的百科全書,一部時(shí)時(shí)可以翻閱借用的工具書,具有較好的資料借鑒和引導(dǎo)作用。
《紫陽茶史》從民國以前的紫陽茶,到新中國成立后的紫陽茶,再到紫陽茶文化,以時(shí)間為軸線,層層推進(jìn),抽絲剝繭,條理清楚,明白無誤地將紫陽茶上下四千年的歷史,紫陽茶的前世今生、華麗轉(zhuǎn)身,大凡與茶有關(guān)聯(lián)的人和事都一一道來。
在該書撰寫中,作者力求引證大量資料與參考文獻(xiàn),讓這部茶史為今后紫陽富硒茶走出國門,走向世界起到了作用,沒有虛妄之詞,文字簡潔洗練,條理清晰明了。
在欒老先生這部著作里,我們知道了茶葉的發(fā)源地及傳播;知道了紫陽茶是中國最早的紫陽貢茶;知道了周、秦、漢時(shí)期就有了紫陽茶的身影;知道了魏晉至隋的紫陽茶的故事;在唐朝至清朝的天空下,紫陽茶更加流光溢彩,它以貢茶的身份,受到帝王將相們的青睞。而紫陽貢茶也充當(dāng)了中國貢茶制度消亡的見證者。我欣喜地看到那可親可愛的紫陽茶活躍在《茶經(jīng)》里,停泊在保留至今的茶葉信票里,徜徉在清朝嘉慶年興安知府葉世倬的詩作《春日興安舟中雜詠》里:“桃花未盡開菜花,夾岸黃金照落霞。自昔關(guān)南春獨(dú)早,清明已煮紫陽茶。”詠嘆詩句讓人滿口生香,流連忘返。
這部著作對解放前紫陽茶發(fā)展面臨的窘迫處境,到新中國成立后茶葉種植發(fā)展的漫長過程進(jìn)行追溯,對茶葉精細(xì)加工制作的傳統(tǒng)手工技術(shù)與機(jī)械加工等技術(shù),茶葉生產(chǎn)的綠茶、紅茶、白茶、黑茶及炒青等品種進(jìn)行詳細(xì)解讀。該書對紫陽博大精深的茶文化、茶葉風(fēng)俗以及茶藝表演、茶葉在富民強(qiáng)縣上的巨大意義,茶葉在國家稅收上所作出的巨大貢獻(xiàn)等方面的問題,都進(jìn)行了引經(jīng)據(jù)典,層層剖析,為我們更好地了解紫陽茶提供了素材。
在這部史書里,我們還可以了解到紫陽富硒茶提出的時(shí)間及其前因后果。總之,一本《紫陽茶史》在手,對外界朋友深刻研究與探索紫陽富硒茶的由來有重要的參考價(jià)值。一部厚重的茶史,將會在時(shí)代更迭中逐漸展示出紫陽茶更多不為人知的秘密和價(jià)值。□葉柏成
責(zé)任編輯:白子璐
關(guān)注公眾號,隨時(shí)閱讀陜西工人報(bào)
陜工網(wǎng)——陜西工人報(bào) © 2018 sxworker.com. 地址:西安市蓮湖路239號 聯(lián)系電話:029-87344649 E-mail:sxworker@126.com
陜ICP備17000697號 陜公網(wǎng)安備61010402000820 版權(quán)所有 Copyright 2005陜工網(wǎng) 未經(jīng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載或鏡像 網(wǎng)站圖文若涉及侵權(quán),請聯(lián)系我們刪除。