□王慧春
青島人的幸福三寶:喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡。在這仍是滿眼綠意的秋光里,煞是一番景致。
青島啤酒從我飲酒的那天起便知道它的盛名,但從沒想過了解它制作的始末和它那好喝的根源。這次去青島前,女兒就說要去啤酒廠走走,看看德國人是如何制酒的,我們的老祖宗又是如何改良的。已經(jīng)不再生產(chǎn)啤酒的酒廠,僅供中外游客前來參觀。
“我是啤酒的靈魂,我有著醇正的貴族血統(tǒng),100多年前從遙遠(yuǎn)的德國來到青島,只為釀造出口味純正的青島啤酒。我還有一好聽的名字叫‘青島大花’。這是因?yàn)槲沂乔鄭u啤酒培育出的中國第一支啤酒花。”看著這孩童般的自我介紹,聞著空氣中滿是甘醇的香味,在出口處品著免費(fèi)提供的啤酒和啤酒花生,文創(chuàng)店滿眼都是與青島啤酒相關(guān)的物品。朋友愛喝酒,快遞三箱回去;舍友愛美容,一定會(huì)喜歡啤酒花做的各種護(hù)膚品;有的朋友愛喝茶,居然還真有啤酒花茶,帶一些回去,擇一秋日午后,約來一起品味。到青島的當(dāng)晚,女兒便打來散裝的青島啤酒,她告訴我,就和我們從自來水管里接水一樣,你要啥口味就到哪個(gè)管子接,有白桃味、藍(lán)莓味、百果香口味等等。一晚上兩斤裝的一瓶,不夠我們母女二人享用,的確是一份獨(dú)有的享受,體驗(yàn)到了新鮮的魅力。
提到新鮮,吃蛤蜊、扇貝、大蝦等,才能品出“新鮮”二字的真正含義。各式各樣的海鮮店隨處可見,我們挑了“大鍋強(qiáng)”,要了蒸氣鍋,里面的活蝦在高溫下“活蹦亂跳”,叫人又心疼又流口水,醮上特制的海鮮醬,味道確實(shí)鮮美。店里的每只海貨都是當(dāng)天從黃海里打撈上來的,因?yàn)樽蛲砦覀冊(cè)诤_呝p夜景時(shí),看到很多撒網(wǎng)的老鄉(xiāng),他們確實(shí)撈上來不少海貨。靠山吃山、靠海吃海,這片海養(yǎng)育了一代又一代青島人,如今它的海鮮供向世界各地,美味讓所有人叫絕。
令人叫絕的還有洗海澡,金沙灘邊嬉戲的孩童在大人的陪伴下,那叫一個(gè)開心。夕陽西下,海浪向你襲來,女兒呼喊著,顧不上褲腿已被海水浸濕,拿著相機(jī)尋找更遠(yuǎn)的美景。女兒喃喃自語:“大海,我又一次近距離親近你,船緩緩地行、海鷗慢慢地飛,你與深圳的大小梅沙不一樣,你比它溫和,你比它更讓我向往;你與三亞的海也不一樣,你比它遼闊,你比它更能接納我,或許是因?yàn)槲矣帜觊L了幾歲。”
昨天在帆船上極目遠(yuǎn)眺,船行速度非常快,讓人理解了帆船比賽的魅力所在。帶我們出行的船長幽默地調(diào)侃道:“大海航行靠啥呀?”兩個(gè)小孩天真地回答:“靠風(fēng)呀!靠水呀!”船長說:“靠舵手呀!”人的思維是有常規(guī)植入的,何況是小孩子。也許洗海澡不只是真正下水,還是在黃島上騎小電驢,吹著海風(fēng),賞著海天一色;又或是停下來,在礁石上小憩,秋風(fēng)吹拂,一片黃葉搖擺著落下,不偏不倚正好掉在女兒頭上。一眼望去,遠(yuǎn)景是無邊的大海,中景是長裙飄逸的少女,近景是兩株相向低垂的心形綠樹,給人無限遐想……
責(zé)任編輯:白子璐
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