夏秋季節(jié)有很多到醫(yī)院消化科就診的患者都是因為冰箱使用不當導致的。
武漢梨園醫(yī)院消化內科曹仕瓊副主任醫(yī)師特別提示一些使用冰箱的注意事項。
冰箱每使用一周，最好對箱內膽及放置食品的擱架附件等進行認真的清洗、消毒，可用0.5％的漂白粉溶液擦洗，特別注意擦洗箱縫、拐角，然后再用干凈濕布抹干凈。
熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透，突然進入低溫環(huán)境中，食物中心容易發(fā)生質變。食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，會促使霉菌生長，導致整個冰箱內食品霉變。
另外，從冰箱里取出冷凍的肉、魚、禽等葷食時，最好用多少拿多少，避免解凍后用不完又放回冰箱繼續(xù)冷凍，這種反復解凍的葷食會產生致癌物質，嚴重影響人體健康。
食用冰箱里存放的食物后，出現發(fā)燒、大便次數增多且呈水樣等情況，很可能是冰箱性胃腸炎的癥狀，一定要及時就醫(yī)。
當發(fā)生急性胃腸炎時，可禁食一到兩餐，同時口服抗生素，另外為防止脫水，最好再喝些淡鹽水。曹主任特別提醒：不要輕易服用止瀉藥，因為這樣反而會阻止細菌排出體外，從而加重病情。
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