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　　1月11日，近一年未露面的賈玲發(fā)布長文親自證實自己減了100斤，隨即“賈玲減了100斤”話題沖上了熱搜第一。聽說賈玲減了那么多，不少愛美人士、肥胖人群也列起了減肥計劃：“我也要減100斤”“必須減掉30斤”……陜西省中醫(yī)醫(yī)院臨床營養(yǎng)科醫(yī)生尹薇在接受記者采訪時表示，減肥是一件非常專業(yè)的事情，切勿盲目跟風，一定要注意科學飲食和科學運動協(xié)同并進，二者缺一不可。

　　碳水不可缺 保證正確飲食結(jié)構(gòu)

　　很多人覺得碳水長肉，決定減肥的第一步就開始戒掉碳水，其實不是。尹薇說，碳水是人體必需品，不必將其視作洪水猛獸。在人體所需能量中，蛋白質(zhì)占到15%~20%、脂肪占比25%~30%，剩下的能量全部由碳水供給，占到50%以上。大部分含碳水食物除了提供必要的能量還可提供膳食纖維，這些都是保障機體正常運行的必備條件，因此，碳水不可缺！推薦選擇全谷物和雜豆類代替部分精白米面。

　　“很多人減肥，減掉的不是脂肪，而是肌肉，這就會導致一系列問題產(chǎn)生。”尹薇建議減肥過程中一定要保證正確的飲食結(jié)構(gòu)。減肥期間并不是禁食，需要攝入足夠優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，如雞蛋、大豆制品、雞肉、魚類等，還包括足量的新鮮蔬菜，如西蘭花、紫甘藍、菠菜等。

　　尹薇提醒，減肥期間不建議吃添加糖類制品及反式脂肪酸，盡量減少薯片、汽水、蛋糕等食物攝入。能否減肥成功，制定計劃很重要。如果下定決心減肥，就要按照減肥注意事項給自己制定個體化飲食計劃，確保自己在固定的時間用餐，養(yǎng)成定時進餐的習慣，不多吃也不少吃。

　　制定計劃時，早餐可以吃高蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)碳水及適量蔬菜水果，將早餐熱量控制在400卡路里，吃到8分飽；午餐營養(yǎng)均衡，熱量控制在500卡路里；晚餐點到為止，控制在500卡路里以內(nèi)，有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)大豆及其制品、綠色蔬菜和優(yōu)質(zhì)碳水。

　　堅持固定時間運動 可加入健身打卡群

　　飲食控制的同時，運動也要做好計劃。尹薇建議大家堅持固定時間運動，早上空腹、飯后1小時都是適宜運動的時間，避免睡前2小時劇烈運動鍛煉。可以每天運動，也可以隔天運動，或是周末休息兩天，但一定要堅持下去。如果擔心自己無法堅持，可以加入健身打卡群或者體育團隊，也可以參加系統(tǒng)健身課。“只要堅持完成科學的減肥計劃，不僅會發(fā)生體重變化還會有身體成分的改變。”尹薇提醒，用了不正確的減肥方法是會對身體健康產(chǎn)生傷害的，減肥過程中如果出現(xiàn)精力體力持續(xù)下降或者食欲持續(xù)減退等情況，要及時尋求專業(yè)醫(yī)生的幫助。減肥一定要控制速度，千萬不可過快，一般情況下一個月不要超過10斤，不然會對身體產(chǎn)生傷害。

　　減了體重數(shù)字但是掉了大量肌肉，就得不償失了，減肥早期快速下降期減掉的主要不是脂肪，但到了后期維持期階段，雖然下降速率減慢，但減掉的大部分是脂肪。 如果體重過大，還可以到專業(yè)的醫(yī)療機構(gòu)進行評估、檢測，進行人體成分分析，嚴格掌握適應證，有針對性地進行減脂。

　　“總之，減肥不是一蹴而就的事情，更推薦全生活方式管理的方法，包括合理飲食并搭配適宜個人體質(zhì)的食療中藥方法，規(guī)律運動，良好心態(tài)，才是健康減肥的法寶。”尹薇說。 記者 馬相