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    您當(dāng)前的位置:首頁 > 新聞 > 社會(huì)新聞 相互轉(zhuǎn)告:這些東西,不能放進(jìn)空氣炸鍋!
    2024-03-10 09:35:23來源:中國消防
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    空氣炸鍋

    作為新晉廚房“神器”

    已成為大家制作美食的“新寵”

    但有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)

    自己在使用空氣炸鍋的過程中

    發(fā)生了自燃

    為什么空氣炸鍋會(huì)著火?

    使用時(shí)都需要注意什么?

    哪類食物不建議放進(jìn)空氣炸鍋加熱?

    微波爐能用的器皿

    能放進(jìn)空氣炸鍋嗎?

    今天就來一一解答

    大家的疑惑

    · 空氣炸鍋工作原理 ·

    1、空氣炸鍋上方的加熱器產(chǎn)生高溫?zé)犸L(fēng),通過對(duì)流的方式到達(dá)食物表面,再通過熱傳導(dǎo)烹熟食物內(nèi)部。

    2、炸鍋內(nèi)部,熱空氣快速循環(huán),迅速加熱。

    3、食物位于帶孔的籃子中,增加與熱空氣的接觸,表面水分迅速烘干,達(dá)到焦脆的口感。

    01

    為什么空氣炸鍋會(huì)著火?

    空氣炸鍋工作時(shí)溫度很高,烘焙紙、吸油紙這些燃點(diǎn)較低、重量較輕的紙,在空氣炸鍋里使用時(shí),如果沒有被食材完整覆蓋,很可能會(huì)被熱風(fēng)卷起,觸碰到發(fā)熱管被點(diǎn)燃,導(dǎo)致起火。我們一起來看下面這組實(shí)驗(yàn)↓↓↓


    02

    使用時(shí)需要注意什么?

    03

    哪類食物不建議放進(jìn)空氣炸鍋加熱?

    不能放外殼封閉的食物,如蛋、栗子等有爆裂燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。

    04

    微波爐能用的器皿,也能放進(jìn)空氣炸鍋嗎?

    空氣炸鍋可以放耐熱玻璃和不銹鋼器皿,不能放普通玻璃和塑料容器。

    來源:中國消防




    責(zé)任編輯:胡睿琳

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