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　最近，有報(bào)道稱長(zhǎng)沙商圈街頭出現(xiàn)許多洗不掉的灰黑色油斑，使用20多種制劑都達(dá)不到理想的清洗效果，而造成這些油斑的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;正是蠟瓶糖。它的外層主要原料是蜂蠟，中間夾有果醬或糖漿，其吃法類似于口香糖，可以咀嚼吸出果醬，但不可吞咽，如今蠟瓶糖已風(fēng)靡“小孩圈”。

圖源：新華每日電訊

　　蠟瓶糖為何爆火

　　顏色鮮艷、造型多樣可愛，咬一口就能感受到果醬爆漿口感的網(wǎng)紅零食蠟瓶糖，深受孩子們喜愛。在某電商平臺(tái)“蠟瓶糖”的鏈接中，大多掛著“夾心爆漿”“好吃又解壓”“越嚼越有勁”的宣傳標(biāo)語，單價(jià)從幾毛錢到幾塊錢不等，有些店鋪的銷售量已達(dá)“80萬+”。

　　在社交平臺(tái)，眾多線下蠟瓶糖擺攤的分享內(nèi)容中，有網(wǎng)友發(fā)文表示：“下班蠟瓶糖擺攤，每天收入300元起步，月入過萬！”在短視頻平臺(tái)上甚至還有兒童出鏡帶貨，表示蠟瓶糖雖然不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出來”，很好吃。

　　“既然只能嚼不能咽，為何不直接買夾心果醬吃？”許多人對(duì)此表示不解。然而，蠟瓶糖吸引消費(fèi)者的正是其新奇的爆漿口感，以及造型精美、口味多樣、價(jià)格低廉的特點(diǎn)，這使其深受少年群體的喜愛。

　　同時(shí)，蠟瓶糖的走紅與互聯(lián)網(wǎng)“吃播”密不可分。在“吃播”視頻中，各式蠟瓶糖琳瑯滿目，咬碎外殼時(shí)伴隨清脆的嘎吱聲，滲出五顏六色的糖漿夾心，這種“視聽盛宴”牢牢吸引了觀眾的目光。

圖源：央廣網(wǎng)

　　只能嚼不能咽，真的安全嗎？

　　用來包裹糖的蜂蠟雖然不能吞咽，但能作為食品配料嗎？此前知名博主曾挑選了市面上的四款“蠟瓶糖”進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有兩款“蠟瓶糖”不含蜂蠟成分，其中一款主要有機(jī)污染物多環(huán)芳烴的含量超出歐盟標(biāo)準(zhǔn)2.5倍。

　　食品工程博士、科普作家云無心認(rèn)為，蜂蠟是蜂產(chǎn)品的一種，作為常用食品原料，可以添加在蠟瓶糖中，但現(xiàn)在暴露的問題是，違法“三無產(chǎn)品”充斥市場(chǎng)。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授范志紅提醒，對(duì)于網(wǎng)紅兒童零食要避免盲目跟風(fēng)，蠟瓶糖屬于新品類，目前缺乏相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和調(diào)查數(shù)據(jù)，很難說具體會(huì)對(duì)健康造成哪些影響。這些彩色糖果中的色素成分是什么，是否過多，也亟待規(guī)范管理。

　　中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬也認(rèn)為，這些食品大部分沒有國(guó)標(biāo)支持，沒有詳細(xì)的配料組成，也沒有風(fēng)險(xiǎn)提示，基本上屬于違法違規(guī)的“三無產(chǎn)品”。很多孩子缺乏食品安全意識(shí)，因此不能任其游離在“監(jiān)管之外”。

　　風(fēng)靡“小孩圈”的背后

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